Visie

Wie?
Wij.

Wat?organic-logo-svg
Met de buitenbar bieden wij kwalitatief hoogwaardige producten aan voor een normale prijs. Dat wil zeggen dat we biologische producten verkopen van eerlijke producenten, die handelen met respect voor natuur en mens. We stimuleren de discussie over biologische producten en ecologisch verantwoord handelen. Daarnaast bieden we met de camping een plek van rust en inspiratie, met een team vol enthousiasme en creativiteit.

Volledig zelfvoorzienend kunnen leven is een van onze grootste doelen. We willen iedereen hiermee inspireren hun eigen groente en fruit te groeien en om bewust te kiezen voor een gezonde levenswijze. Ook willen wij graag bijdragen aan het algemene kennisniveau met betrekking tot nuttige planten voor een beter begrip omtrent wat onze planeet te bieden heeft. Veel planten worden over het hoofd gezien terwijl ze eetbaar zijn of een geneeskrachtige werking hebben. Daarbij willen we gaan koken met onze eigen gewassen op het moment dat de Bistro geopend is. We gaan hier samenwerken met scholen en andere partijen die graag willen leren over het produceren van eigen voedsel.

Een ander belangrijk punt is bedrijfsvoering op een ecologisch verantwoorde manier. We willen de elementen in ons voordeel gebruiken door onze toiletten door te spoelen met regenwater. Daarnaast willen we onze voetafdruk op de natuur minimaliseren door o.a. ons afval te scheiden en te composteren. Hierbij hoort ook het zuiveren van het hemelwater om het als drinkwater te kunnen laten dienen. Het is fijn om te zien er op dit moment een verandering in bewustzijn gaande is bij de mensheid op deze vlakken. Wel vinden wij het erg storend om te zien dat veel bedrijven deze trend gebruiken om mee te liften door zichzelf te promoten als groen maar vaak op vele andere vlakken in hun productieprocessen deze ethiek aan hun laars lappen. Graag stimuleren wij deze groene beweging met onze bedrijfsvoering omdat het onze plicht is, als mensen, om de juiste keuze te maken.

Tot slot willen wij graag bijdragen aan de samenleving door hulp te bieden aan diegenen die het nodig hebben. LandGut Girtenmühle zal helpen lichaam en geest rust te geven in tijden van stres. Met lezingen willen we nuttige informatie delen en de discussie stimuleren omtrent interessante onderwerpen. Daarnaast willen we iedereen vragen om deel te nemen aan een van de door ons gefaciliteerde workshops om zo bepaalde capaciteiten te ontwikkelen. We zijn van plan om samen te werken met vele professionals tijdens deze projecten om de juiste begeleiding te kunnen garanderen aan alle deelnemers.

Waarom?
Iedereen heeft goede voornemens maar het wordt je zo ontzettend moeilijk gemaakt… Wij vinden dat eten en drinken zonder gif goedkoper moet zijn voor iedereen! Waarom eisen we niet dat de standaard veel hoger komt te liggen?

Ook doen we dit omdat je niet de enige bent! Heel veel mensen ervaren stress omdat ze worden uitgebuit voor een laag salaris. Vaak zijn ze zo hard aan het werk dat ze vergeten te genieten van het leven dat ze is geschonken. Er zitten zo veel fouten in het systeem waar we allemaal zo hard aan moeten trekken om het in stand te kunnen houden… Soms is het beter om “mindfulness” toe te passen, om even het leven vanuit een ander perspectief te bekijken en van de kleine dingen te kunnen genieten. Laten we even stil staan, samen, om de fijne dingen te waarderen.

We willen graag iedereen na laten denken over hun keuzes en de invloed die wij samen kunnen hebben op de gehele industrie. Het begint allemaal met jouw besluit om een bewuste gezonde keuze te maken, hier… bij Landgut Girtenmühle.

 

De volgende stappen:

Om ons doel te kunnen bereiken moeten we bepaalde stappen nemen, belangrijke projecten realiseren en een heleboel mooie mensen ontmoeten om het samen mee te kunnen realiseren. De volgende projecten willen wij in de aankomende tijd gaan starten dus neem gerust een kijkje. Heeft u een goed idee of kent u iemand die ons wellicht kan helpen met een van deze projecten? Klik dan hier en laat het ons weten door een berichtje te sturen!

Ecologisch handelen

Trainingen / Seminars

Groentetuin

Voedselbos

Naturschutz upgrade

Pods

Alternatieve Bouwmethoden

Boomhutten